Cinco coisas que odeio nas cervejas especiais
Se tem uma coisa que blogueiro gosta de fazer é reclamar. Entre xingar muito no Twitter ou falar que é uma puta falta de sacanagem certa cerveja não ser lançada aqui no Brasil, nós pensamos em outras coisas pra reclamar. ...
Dica para cervejarias: investir em comunicação não é errado
Uma das maiores críticas que ouço diariamente na briga entre pequenos produtores e grandes cervejarias é na área do marketing e comunicação. Enquanto os pequenos se empenham para criar produtos cada vez melhores, as grandes fazem jogadas publicitárias que recebem ...
Você restringe a sua criatividade pelos estilos de cerveja?
Ao criar uma nova receita de cerveja, como você direciona o processo de elaboração da receita? Seguir um estilo específico ou criar uma receita totalmente livre de amarras podem ser escolhas difíceis e que vão definir o impacto que sua ...
Riscos da profissão de mestre cervejeiro
Quando digo aos meus amigos que fabrico cerveja em casa, a imagem mental que eles fazem de mim é de um alcoólatra. Sério, eles imaginam que chego em casa todos os dias e bebo a maior quantidade de cerveja possível ...
