Bar americano oferece dry hopping a pedido do cliente
É muito comum a gente chegar em um restaurante e, quando o prato chega a mesa, arrumamos o tempero a nossa maneira. Seja colocando um pouco de sal, pimenta ou azeite, o importante é que o sabor esteja do nosso ...
Parceria entre homebrewer e cervejaria chega ao mercado próxima quinta feira
Em uma matéria recente no Estadão, foi destacada a importância que os homebrewers têm ao influenciar a produção de grandes cervejarias nacionais. Isso já foi visto nos concursos Mestre Cervejeiro que eram organizados pela Eisenbahn e mais recentemente pela parceria ...
No próximo #Provetuite: Linguiça de pernil e Eisenbahn Pale Ale
O estilo Pale Ale é um dos mais tradicionais de cerveja. Com origem inglesa, foi criado para que os frequentadores de pubs fizessem o que nós brasileiros fazemos na praia: curtir uma tarde com os amigos bebendo cerveja. Um estilo ...
Westvleteren e Sint Bernardus: a força dos genéricos
A cerveja Westvleteren é considerada por muitos uma das melhores do mundo. Além da qualidade da cerveja, fabricada no monastério trapista de Sint Sixtus, existe toda uma cultura sobre sua comercialização, o que torna seu consumo extremamente difícil. Os preços, ...
