Degustação: as mulheres são melhores que os homens
As mulheres ocupam cada vez mais o espaço no mundo da cerveja. Depois do cargo de sommelier, vencer o concurso nacional de cervejas artesanais e ainda terem uma cerveja dedicada só a elas, agora é do cargo de provadoras que elas estão atrás.
Nos últimos 4 anos, o número de mulheres contratadas como provadoras na SAB Miller quadruplicou e já chega a 30% da força de trabalho da cervejaria. Tudo isso porque provas empíricas (aquelas que podem ser repetidas) demonstram que as mulheres tem uma maior sensibilidade as substâncias indesejadas da cerveja.
Mas como mostrou a pesquisa do Bolsa de Mulher, mais de 70% dos consumidores de cerveja ainda são homens, apesar da vantagem genética das mulheres. Será pela baixa qualidade das nossas cervejas, que não conseguem atender aos requisitos de qualidades dessas exigentes clientes?
Fonte: iOnline
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Nicholas Bittencourt
Analista de sistemas, estudante de Direito, fotógrafo, cervejeiro e blogueiro. Quando sobra tempo, também faço pipoca.
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