10 maneiras para fazer uma cerveja ruim
Então você decidiu fazer uma cerveja e quer sacanear seus amigos com o pior tipo possível. Talvez seu chefe vá te visitar em uma brassagem e você está pensando em mudar de emprego. Ou a sua sogra… Você entendeu onde quero chegar!
O Beersmith publicou em 2008 uma lista de 10 maneiras de você destruir uma cerveja. São passos simples, que podem ser reproduzidos por qualquer pessoa, que detonam a brassagem de qualquer mestre cervejeiro. Leia e veja onde você está fazendo certo!
1 – Nunca sanitize seus equipamentos;
2 – Não use um software cervejeitos, tome notas ou grave receitas;
3 – Armazene seus ingredientes em um lugar quente, úmido e ensolarado;
4 – Não ferva, apenas misture e fermente;
5 – Use fermento de baixa qualidade, ou nenhum;
6 – Fermente em um lugar quente;
7 – Adicione açúcar, muito açúcar;
8 – Engarrafe e mature impropriamente;
9 – Compita com estilo; e pra encerrar…
10 – Nunca aceite conselhos!
Via Beersmith.
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Nicholas Bittencourt
Analista de sistemas, estudante de Direito, fotógrafo, cervejeiro e blogueiro. Quando sobra tempo, também faço pipoca.
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