Eu tenho uma bazooka e nenhum medo de usá-la!
Enfim a arma suprema para a dominação mundial! Tão poderosa que impérios se curvarão diante de mim. Infiéis temerão e serão subjugados pelo medo. Útil que a minha cerveja será muito mais eficiente. Consegui construir uma bazooka screen!
O principal componente é um rabicho de gás de cozinha com malha de metal e os engates necessários para encaixá-la na panela de brassagem. O tamanho do rabicho e dos encaixes vai ser de acordo com o seu desejo e necessidade. Encontrei tudo em uma loja de material de construção próxima ao meu trabalho por um preço módico.
Um erro comum é esquecer o encaixe na parte de dentro da panela. No meu caso, a torneira tinha uma sobra não proposital, então o trabalho foi mais fácil. Se você esqueceu, compre alguns anéis de vedação e fita veda rosca para manter integridade da panela.
O primeiro passo é cortar a ponta do rabicho. Isso é importante para retirar o miolo dele e deixar o mosto passar pela malha, trabalhando como um filtro. Use um alicate de corte, de preferência afiado. Se tiver luvas a disposição é recomendado também, pois a malha é afiada e não é agradável ter um “fiapo” sob a unha.
Ok, o miolo não era de borracha como esperado, então a força bruta não ia adiantar para retirá-lo. Se tiver mais sorte que eu, uma dica é prender em um torno e puxar o outro lado até a borracha arrebentar e soltar da outra extremidade.
Besteira feita, precisei cortar as duas pontas do tubo para retirar o miolo de cobre. Se você guardou as pontas, pode aproveitar uma delas para fazer a ligação com a panela logo a frente.
Apenas para ilustração (mentira, eu tive que desmontar tudo isso!), você pode usar dois nipples (não procure no Google) ou ainda uma das pontas que guardou. Se montar tudo agora e fechar com as braçadeiras, pode não conseguir enroscar na panela depois.
O melhor a fazer nesse caso é a ligação entre o “T” e a torneira da panela e depois prender a malha com as braçadeiras. Acho esse formato em anel mais enficiente que o tradicional pois tem uma área maior de contato com o mosto, aumentando o fluxo.
Foi difícil, suado, dei meu sangue na preparação e perdi uma manhã de domingo. Neste domingo, coloco ela a prova com a esperança de sair dos 60% de eficiência da cervejaria 3 Perdidos. Se agradar, você pode usar a criatividade e melhorar o desenho. Conta pra gente o que mudou nos comentários!
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Nicholas Bittencourt
Analista de sistemas, estudante de Direito, fotógrafo, cervejeiro e blogueiro. Quando sobra tempo, também faço pipoca.
Comentários
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Fala cara, blz??
sei que o post é antigo, mas como ficou a eficiência dessa bazooka??
to começando a fazer o meu “kit” para fazer cerveja, e quero usar uma bazooka, do mesmo jeito que a sua… mas antes de comprar as coisas gostaria de saber se funcionou..
abç..
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Rafael, uso essa bazooka sem problemas e ela tem funcionado bem. A nossa eificência ultimamente fica em torno de 70% dependendo da receita, mais em função do tipo de brassagem escolhida. O único problema foi, apenas uma vez, que ela entupiu devido a moagem muito fina dos grãos.
Boa sorte com sua montagem!
