O que é cerveja artesanal?
Artesanato é essencialmente o próprio trabalho manual ou produção de um artesão (de artesão + ato). Mas com a mecanização da indústria o artesão é identificado como aquele que produz objetos pertencentes à chamada cultura popular. (Wikipedia)
A definição do que é cerveja artesanal hoje é uma coisa complicada. Mesmo cervejarias que começaram pequenas e hoje alcançam quase todo o país, ainda usam o termo artesanal para se definir. Os termos cerveja gourmet ou cerveja premium também são usados muitas vezes com a mesma intenção.