Colorado Ithaca, a antiga Vintage Rapadura

As notícias sobre a Colorado Vintage Rapadura começaram já tem um bom tempo. Sites especializados relatavam uma Imperial Stout que seria lançada pela cervejaria de Ribeirão Preto, que como diferencial teria rapadura como ingrediente (mas isso você viu no nome). ...

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Nicholas Bittencourt

Senai oferece pós-graduação em cerveja e malte

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O título de Mestre Cervejeiro é para poucos! Poucos mesmo, uma vez que o Brasil exige que você possua um mestrado antes de usar o título de Mestre e não existe nenhum curso reconhecido no país com esse nível. Os ...

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Nicholas Bittencourt

A cerveja em Cannes 2010

Nesta última semana, aconteceu em Cannes, o prêmio Cannes Lion, que seleciona os melhores do mundo em publicidade todos os anos. Comparado ao ano passado, foram poucas as peças relacionadas a cerveja. Será que o mercado está ficando sem graça? ...

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Nicholas Bittencourt

Mundo das Marcas: Eisenbahn

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Considero a Eisenbahn hoje uma das mais importantes cervejarias brasileiras. Se não pelas excelentes cervejas que faz e distribui por todo o país, também pelo incentivo dado a cervejeiros artesanais através de concursos e apoiando outros eventos da cultura. Quer ...

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Nicholas Bittencourt
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