Teste cego e o gosto do brasileiro
Um companheiro de trabalho organizou, junto a mais seis amigos, o que eles chamaram de Copa do Mundo da Cerveja. Compraram 32 marcas diferentes de cerveja pilsen, tanto lager quanto ale, e montaram chaves onde cada um deles beberia 2 cervejas diferentes em um teste cego e escolheria a melhor. As mais votadas passariam para as oitavas de final e assim por diante, até que fosse escolhida a vencedora.
Na primeira fase com 16 “jogos”, algumas surpresas e outros resustados bem óbvios. A Eisenbahn foi unianimidade na escolha e passou invicta para a fase seguinte. Já algumas cervejas bem vendidas no Rio de Janeiro, como a Brahma ou Itaipava, foram desclassificadas já no começo.
Isso me lembra uma vez que fui a Curitiba com uns amigos em uma road trip. Chegando no Shopping Estação para jantar, na praça de alimentação a única cerveja disponível era a Kaiser, em copo de plástico. Mostra que a cerveja brasileira também tem seus nichos regionais.
E essa mesma Kaiser decidiu fazer também o seu teste cego junto aos consumidores. Contratou um instituto de pesquisa para selecionar a melhor cervej brasileira dentre as marcas líderes de mercado. A resposta você vê abaixo:
Faltou cerveja? Sem dúvida! Mas mostra que no fundo não faz muita diferença entre qual marca de mercado escolher. Os gostos são bem parecidos e gelado tudo fica iguall. Mas se você quer saborear uma cerveja, procure uma Premium ou artesanal.
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Nicholas Bittencourt
Analista de sistemas, estudante de Direito, fotógrafo, cervejeiro e blogueiro. Quando sobra tempo, também faço pipoca.
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