Porque eu não dou opinião sobre cerveja
Já vi em vários sites sobre cerveja opiniões super detalhadas sobre um ou outro produto. Fiquei pensando então porque nunca escrevi uma resenha sequer sobre uma cerveja aqui no Goronah.
O primeiro motivo que me vem a cabeça é um que meu amigo Abacal sempre fala. Eu não sou conhecedor de cerveja tão a fundo a ponto de dar opinião sobre esse assunto. Por isso, o máximo que vocês podem ouvir de mim é se gostei ou não de uma determinada cerveja. É uma coisa pessoal e vocês podem (e devem) discordar de mim quando quiserem.
Mesmo que consiga o conhecimento, ainda existem outros impedimentos. Para poder apreciar o sabor e aroma de uma cerveja, parte do trabalho de um Beer Sommelier, é necessário que você não sofra de problemas respiratórios ou fume. Eu no caso sofro de rinite, o que me atrapalha bastante em relação a cheiros e gostos.
De qualquer forma, gostaria de deixar as portas abertas a vocês, leitores. Quem tiver um artigo interessante ou quiser dar a sua opinião sobre uma determinada cerveja, envie um email com seu texto. Se não souber o que escrever, o site Mestre Cervejeito tem todas as dicas pra você.
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Nicholas Bittencourt
Analista de sistemas, estudante de Direito, fotógrafo, cervejeiro e blogueiro. Quando sobra tempo, também faço pipoca.
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