Goronah

Quem nasceu pelo menos na década de 80 lembra como eram as propagandas de cerveja alguns anos atrás. Mulheres estupidamente gostosas bebendo cervejas estupidamente geladas, e o baixinho da Kaiser no meio dessa bagunça toda.

Eis que em 2004 o Conar acabou com a bagunça. Várias regras foram estipuladas para diminuir o apelo aos jovens, a sexualização nas propagandas de cerveja e incentivar o consumo responsável. Nada mais justo!

Entre as regras, só poderiam aparecer nas propagandas maiores de 25 anos e a mesma não poderia ser direcionada para crianças, excluindo palavras, imagens ou qualquer outro recurso que faça as crianças se interessares sobre o assundo. Daí morreu o siri!

Tudo isso foi pra analisar a propaganda da Brahma com o Ronaldo “Brahmero”. O mote do comercial diz que “tudo que é suado fica mais gostoso”, numa clara comparação a um copo gelado de cerveja e as dificuldades que o atleta passou nos últimos anos.

A Schincariol e a Folha de São Paulo logo cairam em cima fazendo uma denúncia do Conar. Por Ronaldo de tratar de uma figura pública do esporte, o apelo dele para as crianças é muito forte e isso iria contra as regras da propaganda brasileira. Além disso, dizendo ser “brahmero” no vídeo, fica aquele meio entendimento de que o sucesso dele na carreira se deve ao fato de consumir a bebida.

A confusão é boa e ainda não tenho opinião sobre o assunto. É aquela história de cada um distorcendo o fato pra ganhar a maior vantagem em cima. Daqui a pouco proíbem até do Zeca Pagodinho de aparecer em propagandas por um músico também ser influência para as crianças.

Vamos esperar o fim dessa novela e que no final vença a cerveja…

Sommelier, para nós reles mortais, é aquele cara chato que fica dizendo que o vinho tem um gosto antropológico ou qualquer adjetivo que não faça sentido nenhum para o gosto de uva que você está sentindo.

Na verdade, o sommelier é um expert em uma determinada bebida que sabe as diferentes variedades que existem, as características de cada uma e que Itaipava não combina com chocolate branco.

Para se tornar um beer sommelier (do tipo que entende de cerveja) você pode participar do curso que será oferecido em São Paulo pela também mestre cervejeira Cilene Saorin. As aulas começarão no segundo semestre e ainda não há um local definido. Para se inscrever só é necessário que você tenha nível superior e seja capaz de sentir gostos ou cheiros, o que me excluir por causa da rinite.

Se você quer alguma coisa mais voltada para o mercado ou não tem nível superior, outra opção é o curso Técnico em Cervejaria oferecido pelo SENAI-RJ. Além de ser capaz de trabalhar em cervejarias operando o maquinário de indústrias, o curso também funciona como porta de entrada para o curso superior de Mestre Cervejeiro, que só é oferecido na Alemanha e nos EUA.

Durante o curso de cerveja artesanal realizado na Confraria do Marquês, vários cursantes falavam de um tal de Botto que também entendia bastante do assunto. Algumas pessoas já haviam feito cursos de cerveja artesanal com ele e elogiavam bastante o profissional.

É claro que fiquei curioso e anotei o nome para fazer uma pesquisa depois e quem sabe buscar mais algumas aulas. Mas é melhor ainda quando a informação vem até você e descubro sobre o lançamento do Blog do Botto.

Se você quiser saber mais sobre cerveja artesanal, cursos, receitas e conhecer mais sobre o assunto que discutimos aqui, é obrigatória a visitação. Já coloquei na minha lista de leituras e espero conseguir muitas idéias para discutirmos aqui.

Acabou a Páscoa, você se entupiu de chocolate, bebeu todas as Stouts que encontrou pela frente… Preocupado com o barrigão de cerveja? Esquece isso! É tudo lorota que invejosos criaram para os bebedores não se divertirem.

Alguns pesquisadores ingleses (é claro) fizeram um acompanhamento entre pessoas que bebiam cerveja e outras que bebiam, sei lá, suco de morango nos barzinhos. Adivinhem? O aumento da circunferência é o mesmo.

A loura é acusada por possuir uma certa quantidade de calorias, acaba se tornando a vilã dessa história toda. Mas uma lata de Coca Cola possui mais calorias que uma tulipa de chopp, qual o problema? Ninguem bebe 12 latinhas de coca em uma única noite! Então aprecie a cerveja, mas com moderação.

Então, pra você que não abre mão de um happy hour depois do expediente de sexta feira, a dica é substituir aquele Big Mac de domingo a tarde ou o restaurante italiano com a patroa no sábado a noite. E nada de batata frita ou linguiça calabresa!

* A foto no início do post ilustra os efeitos do suco de morango nos ingleses.